主料:
鸡腿，
4个，
香菇酱，
1瓶
辅料:
生姜，
几片，
玉米油适量，
盐适量，
白砂糖适量，
玉米淀粉适量，
生抽适量菇爆鸡丁的做法步骤
1.鸡腿洗干净，去骨，切丁
2.加入适量的玉米油、盐、生抽、玉米淀粉、白砂糖和生姜，研制五分钟
3.热锅下油，放入腌制好的鸡丁，爆炒
4.炒至鸡丁熟透，尝试味道，味道偏淡为宜（因为后加的香菇酱带咸辣味）
5.加入一整瓶仲景香辣香菇酱
6.爆炒制鸡丁水分收干，约3分钟，即可盛起
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